Paramètres
- 176pages
- 7 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Een wereldselectie van vegetarische gerechten. Dit boek biedt vlees nog vis: steeds meer draait het in de wereld namelijk om groente en vruchten. Deze zijn immers gezond, veelzijdig en lekker. Bovendien kan door een vermindering van de vleesconsumptie meer grond beschikbaar komen voor landbouw. De auteur Troth Wells bezocht mensen en markten in Afrika, Azië, het Midden-Osten, het Caribisch gebied en Latijns Amerika. In 150 recepten laat zij ons delen in de beproefde kennis van vegetarisch gerechten die zij aantrof. Waar nodig zijn de recpten aangepast aan de Westerse keuken; gelukkig is dat de laaatste tijd minder nodig naarmate er meer groente- en fruitsoorten in het Westen bekend zijn geworden. Van alle markten is even kleurrijk, veelzijdig en fantasierijk als de vegetarische keuken zelf.
Achat du livre
Van alle markten, Troth Wells, Jan Morgan, Iris van der Blom
- Langue
- Année de publication
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 6,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Van alle markten
- Sous-titre
- Een wereldselectie van vegetarische gerechten
- Langue
- Néerlandais
- Auteurs
- Troth Wells, Jan Morgan, Iris van der Blom
- Éditeur
- Schuyt & Co
- Publié
- 1995
- Format
- souple
- Pages
- 176
- ISBN10
- 9060973879
- ISBN13
- 9789060973875
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Végétarisme, Littérature hispano-américaine, Littérature asiatique
- Description
- Een wereldselectie van vegetarische gerechten. Dit boek biedt vlees nog vis: steeds meer draait het in de wereld namelijk om groente en vruchten. Deze zijn immers gezond, veelzijdig en lekker. Bovendien kan door een vermindering van de vleesconsumptie meer grond beschikbaar komen voor landbouw. De auteur Troth Wells bezocht mensen en markten in Afrika, Azië, het Midden-Osten, het Caribisch gebied en Latijns Amerika. In 150 recepten laat zij ons delen in de beproefde kennis van vegetarisch gerechten die zij aantrof. Waar nodig zijn de recpten aangepast aan de Westerse keuken; gelukkig is dat de laaatste tijd minder nodig naarmate er meer groente- en fruitsoorten in het Westen bekend zijn geworden. Van alle markten is even kleurrijk, veelzijdig en fantasierijk als de vegetarische keuken zelf.