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Un testo monumentale con un importante studio epidemiologico durato ventisette anni e realizzato in collaborazione con varie università. Lo scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, studiano la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni sorprendenti. Finalmente alcune delle tesi fondamentali da sempre sostenute dalla medicina naturale sono verificate e testate: la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie; il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 non dà come risultato una buona salute; farmaci e chirurgia non curano le malattie di cui siamo affetti; i medici non sanno esattamente cosa consigliare per rimanere in buona salute; solo con la dieta e lo stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache; il cancro al seno è correlato a una situazione ormonale alterata che è determinata dal cibo che mangiamo; il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata; gli antiossidanti contenuti in frutta e vegetali sono correlati a una migliore performance mentale nella terza età; vari tipi di cancro sono correlati al consumo eccessivo di proteine animali.
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The China Study, Colin Campbell, Thomas M. Campbell, II, Silvia Nerini, Paola Barberis, Josef Pies, LeAnne Campbell
- Langue
- Année de publication
- 2009
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- (souple)
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- Titre
- The China Study
- Sous-titre
- Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Colin Campbell, Thomas M. Campbell, II, Silvia Nerini, Paola Barberis, Josef Pies, LeAnne Campbell
- Éditeur
- Macro Edizioni
- Publié
- 2009
- Format
- souple
- Pages
- 399
- ISBN10
- 886229056X
- ISBN13
- 9788862290562
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, Motivation & Bien-être, Médecine, Arts culinaires & Gastronomie, Science, Santé, Santé & Bien-être, Nourriture, Littérature spécialisée, Médecine alternative, Alimentation & Régimes, Maladies, Étude, Recherche, Cancer, tumeurs, Végétalisme, Végétarisme, Études académiques, Prévention, Diabète, Médecine chinoise
- Première publication
- 2006
- Titre original
- China study
- Évaluation
- 4,2 sur 5
- Description
- Un testo monumentale con un importante studio epidemiologico durato ventisette anni e realizzato in collaborazione con varie università. Lo scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, studiano la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni sorprendenti. Finalmente alcune delle tesi fondamentali da sempre sostenute dalla medicina naturale sono verificate e testate: la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie; il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 non dà come risultato una buona salute; farmaci e chirurgia non curano le malattie di cui siamo affetti; i medici non sanno esattamente cosa consigliare per rimanere in buona salute; solo con la dieta e lo stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache; il cancro al seno è correlato a una situazione ormonale alterata che è determinata dal cibo che mangiamo; il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata; gli antiossidanti contenuti in frutta e vegetali sono correlati a una migliore performance mentale nella terza età; vari tipi di cancro sono correlati al consumo eccessivo di proteine animali.