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'Medina Kitchen' offers traditional and innovative dishes from home cooks in Morocco, Tunisia, and Libya. These cooks create new recipes by fusing together traditional Arab and Mediterranean food, with a chapter dedicated to each cook.
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Medina Kitchen, Fiona Dunlop, Simon de Courcy Wheeler
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (rigide)
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- Titre
- Medina Kitchen
- Sous-titre
- Home Cooking from North Africa
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Fiona Dunlop, Simon de Courcy Wheeler
- Éditeur
- Octopus Publishing Group
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- Pages
- 192
- ISBN10
- 1845332652
- ISBN13
- 9781845332655
- Séries
- Évaluation
- 4,45 sur 5
- Description
- 'Medina Kitchen' offers traditional and innovative dishes from home cooks in Morocco, Tunisia, and Libya. These cooks create new recipes by fusing together traditional Arab and Mediterranean food, with a chapter dedicated to each cook.