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- Titre
- Osterie d'Italia 2003
- Sous-titre
- Sussidiario del mangiarbere all'italiana
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Paola Gho
- Éditeur
- Slow Food Editore
- Publié
- 2002
- Format
- rigide
- Pages
- 861
- ISBN10
- 8884990408
- ISBN13
- 9788884990402
- Séries
- Mots clés
- Europe du Sud, Italie, Catalogues
