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Das Baby-Kochbuch

Auteurs

Monika Arndt

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Der Rezeptteil nimmt über die Hälfte des Buches ein und bietet eine so große Vielfalt, dass selbst Erwachsene Appetit bekommen. Viele Eltern greifen schnell zum Gläschen, wenn ihr Baby Hunger hat, doch immer mehr entscheiden sich, selbst zu kochen oder gesunde, kindgerechte Mahlzeiten aus dem Essen für die Großen abzuleiten. Monika Arndt teilt aus ihrer Küchenerfahrung, was beim Einkauf und der Auswahl geeigneter Lebensmittel sowie bei der schonenden Zubereitung und Lagerung zu beachten ist. Sie beantwortet grundlegende Fragen zur Ernährung, wie etwa den richtigen Zeitpunkt für Vollwertkost, die Prävention von Nahrungsmittelallergien und die Integration von Milch, Fleisch und Eiern in den Speiseplan. Zudem gibt es Ratschläge zur Zahngesundheit. Neben neuen Rezepten werden auch Tipps zur Konservierung, Vorratshaltung und zur Ernährung auf Reisen gegeben. Die Autorin bietet Lösungen für Fütterprobleme, falls das Baby nicht alles essen mag. Hier finden Eltern umfassende Informationen, die auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren.