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Vielfalt aus dem Wok

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Marion Grillparzer

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Der Wok, das fernöstliche Küchengenie, hat im Westen richtig Karriere gemacht. Denn in diesem Multitalent lässt sich wunderbar Braten, Kochen, Schmoren, Dämpfen und Frittieren. Asiatische Spezialitäten wie Chop Suey oder Nasi goreng brät er mit Leichtigkeit, Teigtäschchen und zartem Fisch macht er schonend Dampf und wenn es darum geht, ein Süppchen zu kochen, ist er selbstverständlich auch mit von der Partie. Und das Beste am Wok: Seine Küche ist schnell, gesund und unkompliziert, wie die Rezepte in diesem Buch.

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Vielfalt aus dem Wok, Marion Grillparzer

Langue
Année de publication: 2004,
État du livre: Bon
Prix: 1,77 €

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Titre: Vielfalt aus dem Wok
Langue: Allemand
Auteurs: Marion Grillparzer
Éditeur: Gräfe und Unzer
Publié: 2004
ISBN10: 3774266204
ISBN13: 9783774266209
Séries: GU-Küchenratgeber
Mots clés: Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie
Description: Der Wok, das fernöstliche Küchengenie, hat im Westen richtig Karriere gemacht. Denn in diesem Multitalent lässt sich wunderbar Braten, Kochen, Schmoren, Dämpfen und Frittieren. Asiatische Spezialitäten wie Chop Suey oder Nasi goreng brät er mit Leichtigkeit, Teigtäschchen und zartem Fisch macht er schonend Dampf und wenn es darum geht, ein Süppchen zu kochen, ist er selbstverständlich auch mit von der Partie. Und das Beste am Wok: Seine Küche ist schnell, gesund und unkompliziert, wie die Rezepte in diesem Buch.