Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození....
Achat du livre
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku, Magdalena Beranová
- Langue
- Année de publication
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 31,37 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Magdalena Beranová
- Éditeur
- Academia
- Publié
- 2005
- Format
- souple
- ISBN10
- 8020013407
- ISBN13
- 9788020013408
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Histoire, Nourriture, Moyen Âge, Époque antique, Préhistoire et antiquité, Alimentation et boissons, Recettes historiques, Histoire de l'alimentation, Cuisine médiévale
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození....