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PFLANZEN ALS ANTIOXIDANTIEN UND IN VIVO

& IN-VITRO-METHODEN ZUR BEWERTUNG DER ANTIOXIDATIVEN AKTIVITÄT

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Das Buch behandelt die Rolle freier Radikale und deren Beteiligung an verschiedenen menschlichen Krankheiten. Es erläutert, wie Antioxidantien als Verteidigung gegen diese schädlichen Moleküle fungieren. Eine umfangreiche Liste von Pflanzen, die als Antioxidantien wirken, wird vorgestellt, darunter Amla, Knoblauch und Kurkuma. Zudem werden verschiedene In-Vitro-Methoden zur Messung der antioxidativen Aktivität beschrieben, ergänzt durch umfassende Referenzen zur Vertiefung des Themas.

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PFLANZEN ALS ANTIOXIDANTIEN UND IN VIVO, M. K. Gupta

Langue
Année de publication
2020
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Titre
PFLANZEN ALS ANTIOXIDANTIEN UND IN VIVO
Sous-titre
& IN-VITRO-METHODEN ZUR BEWERTUNG DER ANTIOXIDATIVEN AKTIVITÄT
Langue
Allemand
Publié
2020
Format
souple
Pages
112
ISBN13
9786200952950
Séries
Mots clés
Nonfiction, Sciences sociales, Sciences politiques & Politique
Description
Das Buch behandelt die Rolle freier Radikale und deren Beteiligung an verschiedenen menschlichen Krankheiten. Es erläutert, wie Antioxidantien als Verteidigung gegen diese schädlichen Moleküle fungieren. Eine umfangreiche Liste von Pflanzen, die als Antioxidantien wirken, wird vorgestellt, darunter Amla, Knoblauch und Kurkuma. Zudem werden verschiedene In-Vitro-Methoden zur Messung der antioxidativen Aktivität beschrieben, ergänzt durch umfassende Referenzen zur Vertiefung des Themas.