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Tyler Cowen discusses everything from slow food to fast food, from agriculture to gourmet culture, from modernist cuisine to how to pick the best street vendor, and shows how to get good, cheap eats just about anywhere
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An Economist Gets Lunch, Tyler Cowen
- Langue
- Année de publication
- 2012
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- (rigide)
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- Titre
- An Economist Gets Lunch
- Sous-titre
- New Rules for Everyday Foodies
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Tyler Cowen
- Éditeur
- Dutton Adult
- Publié
- 2012
- Format
- rigide
- Pages
- 275
- ISBN10
- 0525952667
- ISBN13
- 9780525952664
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Cartes et voyages, Commerce, Affaires & Gestion, Voyage, Arts culinaires & Gastronomie, Économie, Nourriture
- Évaluation
- 3,5 sur 5
- Description
- Tyler Cowen discusses everything from slow food to fast food, from agriculture to gourmet culture, from modernist cuisine to how to pick the best street vendor, and shows how to get good, cheap eats just about anywhere