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Die faszinierende Welt der Wildkräuter wird in diesem Buch lebendig, das als liebevolle Hommage an die Natur fungiert. Die Autorin, eine erfahrene Botanikerin, enthüllt die kulinarischen und heilenden Eigenschaften von Kräutern, die oft übersehen werden. Mit kreativen Rezepten wie Gänseblümchensalat und Löwenzahntee zeigt sie, wie alltägliche Pflanzen zu schmackhaften Zutaten werden können. Eindrucksvolle Bilder helfen dabei, die Kräuter bei einem Spaziergang zu identifizieren. Eine einladende Entdeckungstour, die das Sammeln und Kochen mit Wildkräutern zum Erlebnis macht.
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(Un)geliebte UnKräuter, Elke Fischer
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