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"Master baker and innovator Peter Reinhart's answer to the artisan-bread-in-no-time revolution, with time-saving techniques for making extraordinary loaves with speed and ease"--Provided by publisher.
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Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day, Peter Reinhart
- Langue
- Année de publication
- 2009
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Peter Reinhart
- Éditeur
- National Geographic Books
- Publié
- 2009
- Format
- rigide
- ISBN10
- 1580089984
- ISBN13
- 9781580089982
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, Nourriture, 21e siècle
- Évaluation
- 4,25 sur 5
- Description
- "Master baker and innovator Peter Reinhart's answer to the artisan-bread-in-no-time revolution, with time-saving techniques for making extraordinary loaves with speed and ease"--Provided by publisher.