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Das handgeschriebene Kochbuch aus den 1970er Jahren, das die Schwiegereltern des Herausgebers aus dem Sudetenland mitbrachten, stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin. Hans-Jürgen Salier transkribierte es und fügte die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern hinzu. Das Buch ist ein Zeitzeugnis der nordböhmischen Küche.
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Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche. Rezepte & Geschichten, Hans-Jürgen Salier
- Langue
- Année de publication
- 2024
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- (rigide)
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- Titre
- Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche. Rezepte & Geschichten
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Hans-Jürgen Salier
- Éditeur
- Verlag Tschirner & Kosova
- Publié
- 2024
- Format
- rigide
- Pages
- 184
- ISBN13
- 9783982552620
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine
- Description
- Das handgeschriebene Kochbuch aus den 1970er Jahren, das die Schwiegereltern des Herausgebers aus dem Sudetenland mitbrachten, stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin. Hans-Jürgen Salier transkribierte es und fügte die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern hinzu. Das Buch ist ein Zeitzeugnis der nordböhmischen Küche.