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"America Latina: Gastronomía" explora la rica cultura y gastronomía de América Latina, desde el Río Grande hasta el Cabo de Hornos. El chef Virgilio Martínez, junto a Nicholas Gill y Mater Iniciativa, presenta una colección de recetas icónicas acompañadas de impresionantes fotografías de platos y paisajes.
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América Latina. Gastronomía (the Latin American Cookbook), Virgilio Martínez
- Langue
- Année de publication
- 2021
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- Titre
- América Latina. Gastronomía (the Latin American Cookbook)
- Langue
- Espagnol
- Auteurs
- Virgilio Martínez
- Éditeur
- Phaidon Verlag GmbH
- Publié
- 2021
- Format
- souple
- ISBN13
- 9781838663544
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Cadeaux pour mamie
- Évaluation
- 3,85 sur 5
- Description
- "America Latina: Gastronomía" explora la rica cultura y gastronomía de América Latina, desde el Río Grande hasta el Cabo de Hornos. El chef Virgilio Martínez, junto a Nicholas Gill y Mater Iniciativa, presenta una colección de recetas icónicas acompañadas de impresionantes fotografías de platos y paisajes.