Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
- 249pages
- 9 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Nous avons un total de du titre Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny (2004).
Achat du livre
Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková, Vlasta Štěpánková
- Langue
- Année de publication
- 2004
- Reliure
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 1,59 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny
- Langue
- Tchèque
- Éditeur
- SNTL
- Publié
- 2004
- Format
- souple
- Pages
- 249
- ISBN10
- 8090265545
- ISBN13
- 9788090265547
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Commerce, Affaires & Gestion, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie
- Description
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.