Fine Dining Grill & BBQ

Glut, Rauch, Asche. Ein besonderes und edles Kochbuch - 60 herausragende Gerichte: Barbecue-Kultur mit High-End-Kochtechniken. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille

Auteurs

• Ludwig Maurer
• Heiko Antoniewicz

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• 240 pages
• 9 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Cadeaux pour mamie
• Livres de cuisine
• Nonfiction

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In diesem innovativen Kochbuch kombinieren Heiko Antoniewicz und Ludwig Maurer gehobene Küche mit archaischen Grilltechniken. Über 50 elegante Rezepte, die Feuer, Glut, Asche und Rauch nutzen, bieten überraschende Geschmackserlebnisse. Informative Texte und stimmungsvolle Bilder machen Lust auf Fine-Dining-Grillabende.

Achat du livre

• Année de publication: 2022
• Reliure: (rigide)