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Provides instructions for preparing Chinese-style appetizers, meat, poultry, seafood, egg dishes, vegetables, rice dishes, egg rolls, and sauces, and gives information on menus and cooking techniques.
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Thousand Recipe Chinese Cookbook, Gloria Bley Miller
- Langue
- Année de publication
- 1984
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- (souple)
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- Titre
- Thousand Recipe Chinese Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Gloria Bley Miller
- Éditeur
- Simon and Schuster
- Publié
- 1984
- Format
- souple
- ISBN10
- 0671509934
- ISBN13
- 9780671509934
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Chine, Littérature asiatique
- Titre original
- The thousand recipe Chinese cookbook
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Provides instructions for preparing Chinese-style appetizers, meat, poultry, seafood, egg dishes, vegetables, rice dishes, egg rolls, and sauces, and gives information on menus and cooking techniques.