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An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties
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Culinaria - China, Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome
- Langue
- Année de publication
- 2010
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- Titre
- Culinaria - China
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome
- Éditeur
- Ullmann
- Publié
- 2010
- Format
- rigide
- ISBN10
- 3833149957
- ISBN13
- 9783833149955
- Séries
- Première publication
- 2009
- Titre original
- Culinaria China
- Évaluation
- 4,6 sur 5
- Description
- An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties