En savoir plus sur le livre
Rastliny zohrávajú kľúčovú úlohu vo výžive človeka vďaka svojej schopnosti prijímať minerálne látky a premieňať ich na organickú hmotu pomocou slnečného žiarenia. Človek a živočíchy sa živia rastlinami priamo alebo nepriamo, a bez nich by život na Zemi neexistoval. Okrem poskytovania energie majú rastliny aj veľký dietetický význam a sú považované za liečivé. Ich liečivé účinky je potrebné posudzovať v komplexnom a dlhodobom kontexte. Hoci je možné izolovať biologicky účinné látky, nemôžu nahradiť zdravotné benefity čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré sú kľúčové v prevencii ochorení. Aktuálny výskum sa zameriava na komplexný účinok ovocia a zeleniny. Rozmanitosť rastlinnej ríše presahuje 1 milión druhov, z ktorých poznáme asi polovicu, pričom človek využíva iba 2 % (12 000 druhov). Šľachtenie nových rastlín, najmä zeleniny, je tiež dôležité. Cieľom tejto knihy je ponúknuť čitateľom spôsoby, ako obohatiť a „ozdraviť“ svoj jedálny lístok prostredníctvom známych aj menej známych druhov zeleniny, ktoré sú dostupné na trhu a pestovateľné v našom zemepisnom pásme.
Achat du livre
Zelenina na každý deň, Mária Kleňová
- Langue
- Année de publication
- 2024
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Zelenina na každý deň
- Langue
- Slovaque
- Auteurs
- Mária Kleňová
- Éditeur
- Osveta
- Publié
- 2024
- Format
- souple
- ISBN10
- 8080635250
- ISBN13
- 9788080635251
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison, Jardinage & Horticulture
- Description
- Rastliny zohrávajú kľúčovú úlohu vo výžive človeka vďaka svojej schopnosti prijímať minerálne látky a premieňať ich na organickú hmotu pomocou slnečného žiarenia. Človek a živočíchy sa živia rastlinami priamo alebo nepriamo, a bez nich by život na Zemi neexistoval. Okrem poskytovania energie majú rastliny aj veľký dietetický význam a sú považované za liečivé. Ich liečivé účinky je potrebné posudzovať v komplexnom a dlhodobom kontexte. Hoci je možné izolovať biologicky účinné látky, nemôžu nahradiť zdravotné benefity čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré sú kľúčové v prevencii ochorení. Aktuálny výskum sa zameriava na komplexný účinok ovocia a zeleniny. Rozmanitosť rastlinnej ríše presahuje 1 milión druhov, z ktorých poznáme asi polovicu, pričom človek využíva iba 2 % (12 000 druhov). Šľachtenie nových rastlín, najmä zeleniny, je tiež dôležité. Cieľom tejto knihy je ponúknuť čitateľom spôsoby, ako obohatiť a „ozdraviť“ svoj jedálny lístok prostredníctvom známych aj menej známych druhov zeleniny, ktoré sú dostupné na trhu a pestovateľné v našom zemepisnom pásme.