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- Titre
- Chemie potravin
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jan Pokorný, Gustav Janíček, Jiří Davídek
- Éditeur
- SNTL
- Publié
- 1983
- Format
- rigide
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Science et Mathématiques, Sciences naturelles, Chimie
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