Oktoberfestkochbuch

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• Julia Skowronek

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• Livres de cuisine

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Das Oktoberfest zieht jährlich Millionen Menschen an und ist weltweit berühmt. In vielen Teilen Amerikas und Asiens herrscht die Meinung, dass in Deutschland nur in Tracht gekleidet auf die Straße gegangen wird. Das Fest steht nicht nur für Fahrgeschäfte und Trinken, sondern auch für kulinarische Genüsse. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch, das auch in englischer Sprache erhältlich ist, präsentiert beliebte Schmankerl wie Brotzeitbrettl, Brez’n, Brathendl, Kaiserschmarrn und Lebkuchenherzen. Zudem bietet es Informationen zu Traditionen, wie die Bedeutung der Schleife am Dirndl oder das bayerische Reinheitsgebot für Bier. Die Autorin, Julia Skowronek, ist Wiesn-Spezialistin und hat 20 Jahre Erfahrung auf dem Oktoberfest. Sie beschreibt die Traditionen humorvoll und kenntnisreich, wobei sie auch die Frage aufwirft, ob es für einen Preußen ratsam ist, „echt bayerisch“ zu bestellen. Dieses Buch ist ideal für Wiesnfans, Liebhaber der bayerischen Küche und alle, die die Zeit bis zum nächsten Oktoberfest verkürzen möchten. Die charmanten Fotos stammen von Brigitte Sporrer.

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• Année de publication: 2015
• Reliure: (rigide)