Die Alle-Jahre-wieder-Zimtstern-&-Vanilleduft-Weihnachts-Bäckerei

Auteurs

Franziska Schweiger

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"Alle Jahre wieder" wird zu Weihnachten gebacken und in diesem hübsch aufgemachten Backbuch wird eine gelungene Auswahl an Rezepten vorgestellt, eine Mischung aus bekannten und neuen Kreationen, bzw. Bekanntes abgewandelt. Eingeteilt in "Ausgerollt und ausgestochen", "Feines aus der Tülle", "Von Hand geformt", "Gerührt und geknetet" und "Der feine Rest vom Fest" findet man hier eine schöne Auswahl an Plätzchen, Gebäck und Kuchen, darunter die klassischen Spitzbuben oder Husarenkrapferl, aber auch Sternkrapfen, Pinienkernkekse, Orange Noir, Gewürzzwieback mit Schokolade, Mousse au Chocolat mit Makronen u.v.m. Die meisten Rezepte sind auf einer Doppelseite (jeweils farbiger Hintergrund in unterschiedlichen Farben) mit klarer Arbeitsanleitung und schönem, aussagekräftigem Farbfoto festgehalten. Ein gelungener Band, allen Bibliotheken empfohlen. (2)