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Dampfgaren

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Ingrid Kiefer

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Livres de cuisine

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Dampfgaren ist eine besonders schonende Zubereitungsart. Sie hat ihren Ursprung in der chinesischen Küche und ist seit langer Zeit bekannt. Viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, aber auch natürliche Aromastoffe bleiben durch das Dampfgaren erhalten. Dadurch werden die Speisen äußerst schmackhaft und sind ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Die Gerichte können auch sehr kalorienarm zubereitet werden, da man auf die Zugabe von Fett verzichten kann. Ingrid Kiefer widmet ihr neues Kochbuch diesem Trendthema und zeigt, welche Vielfalt an Gerichten sich im Dampfgarer zubereiten lassen. Die erprobten Rezepte sind gesund, kalorienarm und genussvoll – mit einem Wort: die Basis einer modernen, leichten Küche.

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Dampfgaren, Ingrid Kiefer

Langue
Année de publication: 2010,
État du livre: Très bon
Prix: 5,05 €

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Titre: Dampfgaren
Langue: Allemand
Auteurs: Ingrid Kiefer
Éditeur: Kneipp-Verl.
Publié: 2010
ISBN10: 3708804686
ISBN13: 9783708804682
Mots clés: Livres de cuisine
Description: Dampfgaren ist eine besonders schonende Zubereitungsart. Sie hat ihren Ursprung in der chinesischen Küche und ist seit langer Zeit bekannt. Viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, aber auch natürliche Aromastoffe bleiben durch das Dampfgaren erhalten. Dadurch werden die Speisen äußerst schmackhaft und sind ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Die Gerichte können auch sehr kalorienarm zubereitet werden, da man auf die Zugabe von Fett verzichten kann. Ingrid Kiefer widmet ihr neues Kochbuch diesem Trendthema und zeigt, welche Vielfalt an Gerichten sich im Dampfgarer zubereiten lassen. Die erprobten Rezepte sind gesund, kalorienarm und genussvoll – mit einem Wort: die Basis einer modernen, leichten Küche.