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Gar köstlich: Dampfgaren. Nicht alles in einen Topf werfen!? Hier schon, denn Dampfgaren heißt das Zauberwort. Ob man nun einen Topf mit einem Siebeinsatz aus Metall oder einen asiatischen Bambusdämpfer verwendet - das Ergebnis ist immer überaus lecker. So bleiben beim Gemüse die Vitamine erhalten, Fleisch und Fisch saftig und lecker und alle Gerichte entfalten ihren aromatischen Eigengeschmack. Dieses neue Dr. Oetker Kochbuch zeigt, wie es perfekt funktioniert. Mit über 40 anregenden Rezepten, ausführlichen Anleitungen, überraschenden Tipps und Ideen.
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Dr. Oetker - dampfgaren, Andrea Gloß
- Langue
- Année de publication
- 2006
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