Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Achat du livre
Konzervování, Oded Schwartz, Blanka Brabcová
- Langue
- Année de publication
- 1998
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 4,39 €
Achetez ce livre pour 3,95 €
Prix pour les membres du club
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Konzervování
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Oded Schwartz, Blanka Brabcová
- Éditeur
- Ikar
- Publié
- 1998
- Format
- rigide
- Pages
- 191
- ISBN10
- 8072022148
- ISBN13
- 9788072022144
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Nourriture, Légumes, Fruits, Viande, Conservation et Stérilisation des Aliments, Conserves et mise en bocaux
- Première publication
- 2008
- Titre original
- Preserving
- Évaluation
- 3,4 sur 5
- Description
- Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.