Kochen auf drei Flammen

Auteurs

• Helmut Zipner

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• Loisirs et maison

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Zuckerschotensalat mit Röstflocken, schwedisches Elchsüppchen, pürierte Kartoffelsuppe mit Krabben und spanischer Tomateneintopf sind nur einige der köstlichen Rezepte, die Sie in diesem handlichen Kochbuch finden. Der quirlige Chefkoch Helmut Zipner, bekannt aus seinem Restaurant „Asperge“ im Kieler Landtag, bringt mit seinem Kochmobil landestypische Gerichte direkt zu Ihnen. Ob exklusiv oder bodenständig, die Rezepte sind für die Campingküche konzipiert und lassen sich einfach auf bis zu drei Flammen zubereiten. Die Vielfalt reicht von deftig bis delikat: Penne rigate in Käsesauce mit Rauke, Paprikarisotto, Hackbraten mit Auberginen und Putenragout auf Reis sind nur einige Highlights. Auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten mit Zanderfilet auf Blattspinat. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch hervorragende Fotos, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen. Vegetarische Optionen, eine Gemüse-Fisch-Suppe und verlockende Desserts wie die Zitronen-Limonen-Creme runden das Menü ab. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Rezepte, die sowohl zu Hause als auch unterwegs einfach nachgekocht werden können!

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• Année de publication: 2004
• Reliure: (rigide)