Épuisé

Geheimnisse aus Omas Küche

Auteurs

Irmela Arnsperger

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In dieser Kochbuch finden Sie überwiegend Rezepte aus dem 19. und 20. Jahrhundert. Genießen Sie den Zauber von Großmutters Sonntagsessen, Weihnachts-, Oster- und anderen Festlichkeiten. Es handelt sich nicht nur um Kochrezepte unserer Urgroßmütter, sondern viele dieser Gerichte stammen aus verschiedenen Ecken Europas, da nicht wenige tschechische Familien ihre Wurzeln auch woanders hatten – wer kennt nicht das Wiener Schnitzel, bayerische Krapfen, Frankfurter Braten oder spanische Röllchen? Ein erheblicher Teil der Rezepte in diesem Buch knüpft an Familientraditionen an und wird in frischer Form sowie auf schönen farbigen Fotografien präsentiert. Es geht nicht immer nur um rein rationale Ernährung, dafür finden sich hunderte Anleitungen an anderer Stelle. Wir garantieren Ihnen, dass beispielsweise die Gulaschsuppe nach Gärtnerart (S. 115) kaum zu übertreffen ist.