En savoir plus sur le livre
Im Anschluss an "Klassische indische Kochkunst" versammelt Julie Sahni in diesem Buch die Schätze der indischen vegetarischen Küche. Das Buch beginnt mit einer einfachen Erklärung aller Zutaten und Techniken, die für diese Küche charakteristisch sind. Julie beschreibt zudem jede klassische Curry-Mischung der indischen Tradition. Neben der Kunst des Currys bietet dieses Buch ein Repertoire von über 200 vegetarischen und Getreidegerichten, wie Malabar-Kokosnuss und joghurtgeschmorte Gemüse, feurige Auberginen nach Madras, Linsen- und Chili-Eintopf oder Coorg-artige scharfe und knoblauchige schwarze Bohnen mit Lotuswurzel. Zu diesen Gerichten liefert Julie Rezepte für Chutneys, Pickles, Brote, Reisgerichte, Dals, Beilagen, Joghurt-Salate und Gewürze.
Nous avons un total de du titre Das grosse vegetarische indische Kochbuch (2002).
Achat du livre
Das grosse vegetarische indische Kochbuch, Julie Sahni
- Langue
- Année de publication
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 2,31 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Das grosse vegetarische indische Kochbuch
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Julie Sahni
- Éditeur
- Heyne
- Publié
- 2002
- Format
- souple
- Pages
- 523
- ISBN10
- 345386400X
- ISBN13
- 9783453864009
- Séries
- Titre original
- Classic Indian vegetarian and grain cooking
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- Im Anschluss an "Klassische indische Kochkunst" versammelt Julie Sahni in diesem Buch die Schätze der indischen vegetarischen Küche. Das Buch beginnt mit einer einfachen Erklärung aller Zutaten und Techniken, die für diese Küche charakteristisch sind. Julie beschreibt zudem jede klassische Curry-Mischung der indischen Tradition. Neben der Kunst des Currys bietet dieses Buch ein Repertoire von über 200 vegetarischen und Getreidegerichten, wie Malabar-Kokosnuss und joghurtgeschmorte Gemüse, feurige Auberginen nach Madras, Linsen- und Chili-Eintopf oder Coorg-artige scharfe und knoblauchige schwarze Bohnen mit Lotuswurzel. Zu diesen Gerichten liefert Julie Rezepte für Chutneys, Pickles, Brote, Reisgerichte, Dals, Beilagen, Joghurt-Salate und Gewürze.