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Ein sinnliches Vergnügen: Schon die Farbenpracht macht richtig Lust, sich die exotische Schärfe und Würze ins Haus zu holen. Da gesellen sich zu feurigen Chilischoten und scharfen Pfefferkörnern Rezepte mit würzigem Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Safran, ein Grundrezept für selbstgemachten Joghurt - der Hauptzutat für die meisten exotischen Vorspeisen - und Kurzrezepte für Remoulade und Gewürzmischungen. Für alle, die es feurig pikant mögen.
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Hot & spicy, Reinhardt Hess
- Langue
- Année de publication
- 2000
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