Classic Bourbon-, Tennessee- & Rye-Whiskey

Auteurs

• Jim Murray

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• Loisirs et maison

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Am Bourbon scheiden sich die Geister: die einen lehnen ihn ab und schwören auf Scotch, möglichst Malt, den anderen ist genau dieser zu rau, und ihnen geht nichts über den runden Wohlgeschmack eines reifen Bourbon. Der wahre Whiskyfreund liebt beide wegen ihrer sehr unterschiedlichen Eigenschaften. Und zu diesen Freunden zählt sich und für sie schreibt Jim Murray. Er ist der Spezialist für die gesamte Welt der Whiskies und beschreibt hier kenntnisreich die traditionsreiche Geschichte des amerikanischen Bourbon – Rye, Corn und Blends –, seit George Washington ihn destillierte, bis zu den modernen Produktionsstätten in Alabama, Georgia, Tennessee, Indiana und vor allem Kentucky. Er enthüllt Brenngeheimnisse, gibt Geschmacksbeschreibungen und führt von A bis Z zu den weltbekannten Whiskies wie Jim Beam oder Jack Daniel’s und erfreulicherweise auch zu den kleinen, feinen, wenig bekannten wie Hancock’s Reserve oder Elijah Craig. Kurzum: das Buch ist der erste komplette Whiskey-Guide zu den lange Zeit sträflich unterbewerteten amerikanischen Bourbons.

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• Année de publication: 1999