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Von Anis, Koriander und Ingwer bis hin zu Lorbeer, Rosmarin, Wermut und Vanille beschreibt dieser informative Text vierzig Hauptgewürze und ihre Ursprünge.
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Gewürzkunde, Jan-Öjvind Swahn
- Langue
- Année de publication
- 1998
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- (rigide)
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- Titre
- Gewürzkunde
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Jan-Öjvind Swahn
- Éditeur
- Orbis-Verl.
- Publié
- 1998
- Format
- rigide
- Pages
- 208
- ISBN10
- 3572009022
- ISBN13
- 9783572009022
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie
- Évaluation
- 3,25 sur 5
- Description
- Von Anis, Koriander und Ingwer bis hin zu Lorbeer, Rosmarin, Wermut und Vanille beschreibt dieser informative Text vierzig Hauptgewürze und ihre Ursprünge.