Moučníky dříve, dnes i zítra

Auteurs

• Drahomíra Peukertová

Paramètres

• 184 pages
• 7 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Livres de cuisine
• Nonfiction
• Pâtisserie
• Tartes

En savoir plus sur le livre

Úvodem malé ohlédnutí a o vzniku některých slavných dezertů. Základní pravidla pro přípravu moučníků. Polevy, náplně a nádivky do pečiva. Moučníky s ovocem, pro slavnostní příležitosti. Drobné čajové a vánoční cukroví. Kniha přináší na 150 receptů.

Achat du livre

• Année de publication: 1990
• Reliure: (souple)