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Die Ernährung spielt bei Diabetes eine entscheidende Rolle. Das Buch erklärt knapp und anschaulich die medizinischen Zusammenhänge und die wichtigsten Grundsätze der Diabetes-Ernährung. 100 Rezepte - von Apérohäppchen, Vorspeisen und Suppen über verschiedene Hauptgerichte bis zu Desserts - zeigen, wie genussvoll und trotzdem gesund und ausgewogen eine moderne Diabetesernährung sein kann. Neben Rezepten für den Alltag und die ganze Familie finden sich Ideen für Parties und Gäste. Bei jedem Rezept finden Sie die nötigen Nährstoffangaben sowie praktische Tips für Variationen, Vereinfachungen oder die Verwendung von sinnvollen Fertigprodukten. Ein Alltags-Kochbuch mit attraktiven, abwechslungsreichen Rezepten für Diabetiker und die ganze Familie.
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Diabetes-Kochbuch, Natalie Zumbrunn Loosli
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- Année de publication
- 1998
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