Proměny Prahy na základě srovnání dobové a současné fotografie téže lokality.
Dvojice fotografií téhož místa pořízených s různým časovým odstupem (od patnácti po sto padesát let) doplňuje velmi stručný uměleckohistorický komentář (datace stavby, příp. přestavby či zboření, jména architektů, sloh, současné využití). Snímky jsou řazeny vzestupně podle data zhotovení starší fotografie. Publikace je cenným dokladem stavebních proměn města, ale nezahrnuje žádný místopisný rejstřík ani obsah, takže orientovat se ve shromážděném obrazovém materiálu v podstatě není možné.
Vrcholná sportovní událost roku ve fotografiích a faktech, ochucená postřehy z olympijského dění i zákulisí i odborným komentářem a s kompletními výsledky. Věrní čtenáři dobře vědí, jak je takový dokument z dílny Olympie přehledný a i po letech jim dobře slouží spoustou informací. Ostatně, je už šestnáctý v řadě!
Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin – jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicméně s pomocí této knížky je úspěch zaručen. Vychází již ve třetím vydání.
