Ernst Haller Livres

Der Nachdruck des Originals von 1881 bietet einen faszinierenden Einblick in die damalige Zeit und die gesellschaftlichen Strömungen. Die Leser können sich auf eine authentische Darstellung der historischen Gegebenheiten freuen, die durch den originalen Schreibstil und die Themen des 19. Jahrhunderts bereichert wird. Dieses Werk ist nicht nur ein literarisches Relikt, sondern auch eine wertvolle Quelle für alle, die sich für die Geschichte und Kultur dieser Epoche interessieren.

Die Erforschung der Kulturgeschichte erforderte zu allen Zeiten ihre aufmerksamen, ja empfindsamen Registratoren, sie müssen aufstöbern und aufzeichnen, was unterzugehen drohte oder schon untergegangen war. Dies war die Überlegung, die Ernst Haller veranlasst in der Geschichte über alte und vergangene Gaststätten in Friedrichshafen zu forschen.Im Stadtarchiv Friedrichshafen lagert ein umfänglicher Bestand an Gaststättenakten. Die Gaststättenkonzessionen, oder wie es früher hieß 'Wirtschaftsgerechtigkeiten' mussten beim Landratsamt beantragt werden, die Akten wurden dort seit etwa 1812 geführt und aufbewahrt.Mit dem Umzug des Landratsamtes nach Friedrichshafen ging die Akten an das hiesige Stadtarchiv. Nur wenige der Gasthöfe aus den vergangenen zweihundert Jahren bestehen heute noch.Entweder sind sie beim Generationswechsel erloschen, oder wie zahlreiche Gasthöfe ein Opfer der Bombenangriffe im Zweiten Weltkrieg geworden.

Dieses Werk beschreibt die Geschichte und Entwicklung des Weinbaus im gesamten Bodenseeraum mit Schwerpunkt Friedrichshafen und Umgebung. Eingebettet in die Geschichte erfährt der Leser alles über Anbau und Pflege des Weines, über Leben und Auskommen der Lebleute, Küfer und Schankwirte sowie über allerhand Eigenarten zu Handel und Konsum des Weines.