Cornelia Klaeger Livres

Contains 150 quick and easy recipes for Italian foods from Rose Gray and Ruth Rogers, cofounders of London's River Cafe, including salads, pasta, fish and meat, poultry, vegetables, and desserts.

TEUBNER kochen Pasta bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund um das jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

TEUBNER kochen Saucen bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund um das jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Objevíte tu odpovědi na kdejaký problém, od porcování kuřete po grilování ryb, od přesolené polévky po netuhnoucí želé. Dočtete se také, jak připravit slavnostní pohoštění, jak prostírat na stůl, jak správně rozmisťovat příbory a skleničky, jak vypočítávat velikost porcí nebo jak podávat víno. (1000 otázek kolem kuchyně)

Byt provoněný čerstvě napečeným pečivem a horká káva na stole, to je ta pravá domácí atmosféra! Kuchařka Báječné dorty a jiné moučníky je věnována dortům, koláčům a dalšímu sladkému, ale i slanému pečivu. Najdete v ní i recepty na nepečené moučníky, ba dokonce i na výrobky chlazené (mražené). Kromě detailních předpisů na základní typy těsta (kynuté, třené, piškotové, drobenkové či odpalované) jsou v knize uvedeny i dobré rady týkající se zdobení pečiva, jeho uchovávání či způsobů balení a dárkové úpravy. Můžete tedy někoho ze svých blízkých překvapit nečekaným dárkem, který ho jistě potěší a ještě si na něm pochutná. Jednotlivé recepty – jichž je zhruba 160 – doprovází krásné barevné fotografie hotových výrobků, díky nimž budete mít z knihy požitek už při pouhém listování. Celý text je doplněn mnoha drobnými, přitom však velmi cennými pekařskými „moudry“. Kniha Báječné dorty a jiné moučníky z vás snadno udělá kuchařského virtuoza!

Eine Sammlung der besten Backrezepte und kreative Ideen für eine ansprechende Tischdekoration.