Karl Heinz Bonk Livres
De Landkreis Ollnborg ligt in het hart van de Wilshuser Geest, een groen gebied met geest, moeras en weilanden. Hier vind je oude boerderijen en vakwerkhuizen, omringd door eikenbomen. Op de groene heuvels grazen zwart-bonte koeien en schapen zwerven door de heide. Het landschap is een oase van rust, waar je de roep van de kievit en het gezang van de leeuwerik kunt horen. De Hunte stroomt door het gebied, waar kleurrijke ijsvogels zich in het heldere water verstoppen en reigers te zien zijn. Dit land heeft een rijke geschiedenis; mensen hebben hier altijd geleefd, gejaagd en het eerste graan verbouwd. Hun werk heeft sporen achtergelaten, zichtbaar in de vele grafheuvels en steengroeven. Drie oude pelgrimskerken staan hier, en in Wilshusen bevindt zich de enige basiliek van het Ollnborger Land. In Hude vertellen de oude muren over de werkzaamheden van de cisterciënzers, die veel voor het land en de mensen hebben betekend. Het is ook bekend dat hier de eerste luchtvaartpioniers hun kinderen opvoedden en dat zeppelins hier hun eerste vlucht maakten. Het kunstenaarsdorp Dötlingen staat bekend om de hedendaagse schilders en beeldhouwers. Hier wordt aardgas gewonnen, maar het gebied blijft rustig en onveranderd. De mensen hebben nog tijd om te genieten van het leven en naar elkaar te luisteren. Dit alles vormt de essentie van de Landkreis, verteld in het Platt, de dagelijkse taal hier.
Viele Menschen sagen: Weihnachten ist Zuhause am schönsten. Das gilt sicher auch für alle, die das Oldenburger Land zur Heimat haben. Die Kurzgeschichten in diesem Buch spielen auf vielen Oldenburger Plätzen und Straßen, erzählt wird von der fröhlichen und besinnlichen Zeit, aber auch von den Tränen der Einsamkeit und dem Zurückdenken an die alte Heimat. Ergänzt werden die - auch zum Vorlesen geeigneten - Geschichten durch Informationen über Brauchtum wie Mistelzweige oder Weihnachtssingen. Auch viele bekannte Weihnachtslieder und -Gedichte sind nachzulesen. Darüber hinaus finden Sie Rezepte fürs weihnachtliche Backen.
Tee ist weltweit das meistgetrunkene Getränk nach Wasser. In Deutschland genieß man jährlich rund zehn Milliarden Tassen Tee. Tee ist Kultur! Von China und Indien bis Europa, von Japan bis in die Vereinigten Staaten bedeutet Tee weit mehr als nur ein Getränk, Tee ist gleichzeitig eine Weltanschauung und fest in die jeweilige Landeskultur eingebunden. In diesem Buch wird von der japanischen Tee-Zeremonie berichtet, vom Ernte der frischen Teeblätter und den verschiedenen Sorten. Man erfährt, wie der Tee in den verschiedenen Ländern ganz anders zubereitet wird und natürlich vom ostfriesischen Tee. In zahlreichen Rezepten kann man nachlesen, wie Eistee oder Teepunsch zubereitet wird. Und wer möchte, liest noch ein wenig in den kleinen literarischen Beiträge über den Tee. Es ist eine Einladung zum Entdecken der Gemütlichkeit und der Faszination, die der Tee schenken kann.
