Gregg R. Gillespie Ordre des livres

Cet auteur est surtout connu comme le cerveau derrière la série à succès de livres de cuisine 1001. Sa vaste expérience dans la possession et l'exploitation d'établissements de boulangerie et de pâtisserie commerciaux et de détail en Nouvelle-Angleterre et en Californie lui a donné une compréhension approfondie des arts culinaires. Son travail se concentre sur des recettes pratiques et accessibles, visant à engager un large public. Son approche est ancrée dans une passion pour la pâtisserie et le partage de la joie de la bonne nourriture.