Österreich ist ein Land mit vielen köstlichen Süß- und Mehlspeisen, die auch Diabetiker gerne genießen möchten. Dass die traditionellen Gerichte der süßen Küche für Diabetiker nciht mehr tabu sein müssen, zeigt dieses Buch. Die Rezepte entsprechen einer gesunden, ausgewogenen und diabetesgerechten Ernährung und sind zudem köstlich und schmackhaft.
Fett muss nicht schaden - wenn man die richtigen Fette in der richtigen Menge zu sich nimmt. Der Ratgeber informiert ausführlich über Wesen, Wirkung und Risiko von erhöhten Cholesterin (Bluttfettwerten) und zeigt, weshalb manche Fette schädlich, andere wiederum sogar gesundheitsfördernd sind. Grundinformation über Cholesterin, die erlaubten Nahrungsmittel, die richtige Ernährung.
Mit ausführlichen Angaben über Kilokalorien, Kilojoule, d. Gehalt an Eiweiß, Fett u. Kohlehydraten sowie Broteinheiten