Fialová Juliana Livres

Dnes již klasická kuchařská kniha Vaříme zdravě, chutně a hospodárně představuje vskutku národní bohatství naší gastronomie. Byla přeložena do pěti jazyků, vyšla v sedmi zemích světa v téměř milionovém nákladu a získala si bezesporu všechny generace kuchařů a kuchařek. Přehledné zpracování, jehož základem je naše česká kuchyně charakteristická polévkami, moučnými pečenými i vařenými pokrmy, úpravou mas v omáčkách a rozmanitosti bramborových jídel, nabízí začátečníkům, ale i profesionálům spolehlivé, časem prověřené a odborně uspořádané předpisy. Novinkou v tomto vydání jsou symboly, jež vám poskytnou informaci, pro kolik osob je jídlo určeno, jak dlouho trvá příprava a kolik času strávíte u samotného vaření. Více než 1700 receptů od polévek až po zákusky.

3. rozšířené vydání. Tato příručka je sestavena na základě zkušeností z kurzů minutek. Má nejen naučit vařit, ale též účelně rozdělit práci při vaření a správně zacházet s potravinami. Chceme usnadnit práci všem, kteří potřebují připravit 1x denně i vydatné jídlo (autorka).Obsahuje jídelníčky a předpisy pro roční období.