Alexander Mikškovic Livres







Bar. Mixologie, historie, management
- 610pages
- 22 heures de lecture
Kniha je základní učebnicí barmanské školy Rudolfa Slavíka.
Nepostradatelná knížka pro zájemce o nápojovou gastronomii a milovníky míšených nápojů. Významné koktejly a long drinky, které patří ve světě k nejoblíbenějším. Podrobné návody pro práci u barového pultu jak domácího, tak profesionálního. Každý recept s barevným obrázkem.
Kniha o legendárním českém barmanovi Rudolfu Slavíkovi (1900-1978), jenž působil především ve Francii a za činnost ve druhé světové válce ve francouzském odboji obdržel řád Rytíře čestné legie. Po mnoha peripetiích stanul v elegantním hotelu George V, v jednom z nejkrásnějších hotelů Paříže, coby jeho šéfbarman a po druhé světové válce zároveň i prezident Asociace francouzských barmanů. Autoři: Ladislava Chateau (Barman rytířem Čestné legie), Alexander Mikšovič (Barman o barmanovi). Doslov (Slovo na závěr - Le mot de la fin) napsala Olga Šulcová. Fotografie archiv autorky a Štěpánka Krčmářová. Návrh obálky Štěpánka Krčmářová. Obálka a grafická úprava Jaromír Kamínek. Edice osudů, svazek 14. První vydání.
Jeden koktejl nestačí
- 344pages
- 13 heures de lecture
Alex Mikšovic, publicista a bartender emeritus, autor odborných knížek a iniciátor Světového dne koktejlu ve své nové knize uvádí, jak připravovat oblíbené koktejly Jamese Bonda. Koktejly, jež pil agent 007, tvoří její hlavní dramaturgickou linii. (Dislokace v románech a filmech je samozřejmostí.) Doplňují je tituly, které by autor Jamesi Bondovi namíchal, kdyby se někdy zastavil u jeho barového pultu. Zpravidla jsou součástí každoročních žebříčků celosvětově nejoblíbenějších míšených nápojů, několik pak patří mezi autorovy favority. Publikace obsahuje receptury, jež lze aplikovat kdekoli, kde jsou k dispozici běžně dostupné přísady.
Bar Book
- 95pages
- 4 heures de lecture
Bar do kapsy. Průvodce koktejlovou planetou
- 256pages
- 9 heures de lecture



