Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.
Eugen Pauli Ordre des livres
- 1992
- 1988
Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken
- 693pages
- 25 heures de lecture
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