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Thomas Kahl

    Unterrichtsforschung
    Lehrerausbildung
    Aufgewachsen in Mülheim in den 40er und 50er Jahren
    Käfer - das Grillbuch
    Käfer - vegetarische Küche
    Die besten Jahre liegen noch vor uns
    • Die besten Jahre liegen noch vor uns

      Die Menschenrechte als Basis weltweiter Gerechtigkeit und friedlicher Zusammenarbeit im Sinne der Vereinten Nationen

      Die globalen Zustände lassen Bürger, Politiker und Unternehmer weltweit verzweifeln. Unser soziales Miteinander ist in Unordnung geraten. Immer weniger verläuft so, wie man es sich wünscht: Terrorismus, Kriminalität, Überforderung und Unberechenbarkeit nehmen überall zu. In dieser unübersichtlichen Situation wirkt dieses Buch wie ein Navigationsgerät: Es hilft allen Bürgern, auch völlig überforderten Politikern und Unternehmern, von Intelligenz, Kreativität und Weisheit geleitet zu handeln. Juristisch ist klar: Jeder Mensch hat mit sich sowie mit anderen liebevoll, gerecht, achtsam und friedfertig umzugehen.°°°°Das Lehr-, Lern und Arbeitsbuch zeigt, wie die heutigen Missstände zustande kamen und wie die Herausforderungen konstruktiv bewältigt werden können. Eine besondere Rolle kommt dabei den Gegebenheiten in Deutschland zu. Denn 1949 war das Grundgesetz im Sinne der Friedens- und Menschenrechtsordnung der Vereinten Nationen gestaltet worden.°°°°Seit der Verabschiedung der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte (1948) setzen sich die Vereinten Nationen (UNO) für die Anerkennung einer global einheitlichen Rechtsordnung ein. Das globale Zusammenleben erfordert zusätzlich eine angemessene Förderung der Erziehung, Bildung, Wissenschaft, Kultur und Gesundheit. Konzepte dazu entwickeln im Rahmen der UNO die UNESCO und die WHO.°°

      Die besten Jahre liegen noch vor uns
    • Sprache: Deutsch Format: 19 x 25 cm, 176 Seiten Ideal sowohl als vegetarische Inspiration oder für Skeptiker. Geschmack auf höchstem Niveau, gesund und fleischlos. Einheimische Gerichte - neu interpretiert. Vegetarische Küche heute - raffiniert und auf Sterneniveau, regional und saisonal. Küchenchef Thomas Kahl zeigt, wie aus besten Produkten unkompliziert wunderbare Fine-Dining-Gerichte entstehen. Werfen Sie einen Blick in die Töpfe des Feinkost-Experten und entdecken Sie fleischlose Köstlichkeiten für jede Jahreszeit. Ausgewählte Weinempfehlungen ergänzen den Genuss. Käfer verbindet Münchener Tradition und Innovation und folgt seit 80 Jahren dem Leitsatz „Qualität aus Leidenschaft“. Das Familienunternehmen legt großen Wert auf die Information seiner Kunden über die Herstellung und Herkunft der Produkte und schafft ein Bewusstsein für Regionales. Eine gesunde, ökologisch unbeschwerte Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle. Für viele Käfer Köche ist es eine Herzensangelegenheit, die Küche mit den verfügbaren Zutaten kreativ zu gestalten, sodass das Weglassen von Fleisch als Bereicherung empfunden wird. Im Vordergrund steht der bedingungslose Genuss, der auch ohne Fleisch und Fisch hervorragend gelingt. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten harmonieren in den Rezepten und machen sie zu potenziellen Klassikern, auch in nicht rein vegetarischen Haushalten.

      Käfer - vegetarische Küche
    • Sprache: Deutsch Format: 19 x 25 cm, 176 Seiten. Das größte Freizeitvergnügen: Hier wird mit höchstem Anspruch an Genuss und Qualität gegrillt. Wertvolle Tipps und Infos rund um das Thema Grillen, z. B. zur Verarbeitung und Qualitätskontrolle von Fleisch. Traditionelles und Innovatives aus der hauseigenen Grillküche. Grill anwerfen, Schürze umbinden und los geht es: In den Käfer Küchen wird seit jeher mit Leidenschaft gegrillt. Klassiker wie Rind und Schwein sind nach wie vor die Favoriten auf dem Rost, aber auch Fisch, Geflügel, Vegetarisches und sogar Süßes gelingen sensationell über dem offenen Feuer. Lassen Sie sich inspirieren von Küchenchef Thomas Kahl und seinen besonderen Grillideen. Ausgewählte Weinempfehlungen zu einigen Gerichten runden den Genuss ab. "Qualität aus Leidenschaft" - der Leitsatz der Firma Käfer ist einfach und anspruchsvoll. Das Traditionshaus hat sich über 80 Jahre zu einem Synonym für gutes Essen und ausgefallene Trends entwickelt. Sorgfältig ausgewählte Produkte und liebevolle Zubereitung gehen bei Käfer Hand in Hand. Die Speisekarten der Käfer Restaurants und das Sortiment des Feinkostladens sind geprägt von Vielfalt. Regionale und internationale Einflüsse harmonieren wunderbar miteinander. Der Familienbetrieb hat sich von München aus zu einem international tätigen Unternehmen entwickelt und erfindet sich täglich neu. In den Käfer Küchen wird aus Leidenschaft gegrillt, und die Profis möchten ihr W

      Käfer - das Grillbuch
    • Wir hatten keinen leichten Start ins Leben. Die entbehrungsreichen Kriegs- und Nachkriegsjahre prägten unsere Kindheit. Dennoch erinnern sich die meisten an eine glückliche Kindheit in der Ruhrstadt Mülheim. Die Väter so mancher Kinder fanden nach dem Krieg in Zechen wie Wiesche oder Rosenblumendelle Arbeit. Nach der großen Zerstörung wuchs im Jahrzehnt danach aus der Wirtschaftskraft des Ruhrgebiets neuer Wohlstand heran. Die Kinder und Jugendlichen in Mülheim erlebten diese Zeit auf ihre Weise – beim Spielen in der Heimaterde oder im Forstbachtal, im Kino „Löwenhof“ oder beim Rodeln auf dem Siegfriedberg. Aus den Kindern wurden Leute und die jungen Mülheimer sahen hoffnungsvoll in die Zukunft!

      Aufgewachsen in Mülheim in den 40er und 50er Jahren