Mario Batali

Mario Batali est surtout connu comme la star de l'émission Molto Mario sur Food Network et comme l'un des Iron Chefs sur Iron Chef America. Lauréat de nombreux prix pour ses restaurants, Mario a lui-même reçu en 2005 le James Beard All-Clad Outstanding Chef Award, la plus prestigieuse distinction culinaire. Mario est également un grand fan de NASCAR. Comme beaucoup d'hommes de son âge, Mario a découvert pour la première fois le frisson des courses de stock-cars en regardant l'effervescent Chris Economaki, avec son casque de style martien, rendre compte en direct depuis la voie des stands à Daytona. Mario est un fan de course plus actif ces dernières années, organisant des dîners d'avant-course sur le circuit pour les pilotes. Son restaurant Otto est devenu un lieu de rencontre officieux chaque fois que la NASCAR visite New York. Il aime aussi flâner dans le paddock pour voir ce que les fans de course les plus acharnés cuisinent sur leurs grills, cherchant à recueillir quelques conseils de grillade rustiques. Son prochain livre, ITALIAN GRILLING, sera disponible chez Ecco/HarperCollins en mai 2008.