Mixing your own drinks at home is not only fun but also surprisingly easy. Award-winning mixologist Ben Reed shares his secrets for making the perfect cocktail to suit every taste. Bellini, Brambie, and Purple Haze are among the highlights, as well as nonalcoholic ideas.*The best of the classics and the coolest of contemporary creations.*More than 230,000 copies sold in hardcover.*Beautifully illustrated by William Lingwood
30 kreative Rezepte für unwiderstehlichen Pizza-Genuss Wer kann schon einer ofenfrischen, knusprigen Pizza mit duftend heißem Belag widerstehen? Ob am Küchentisch, beim Picknick, auf einer Party oder zum Abendessen – Pizza essen macht Laune und das passende Rezept zu jedem Anlass finden Sie hier. Ob klassisch-schlichte Margherita oder “bunte” Quattro Stagioni, ob im „Chicago-Style“ mit dicker Kruste oder auch mal die verkehrt herum gebackene „Kopfüber“-Pizza, schon alleine das Durchlesen der originellen, leicht nachzumachenden Rezepte lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Liebhaber vegetarischer Gaumenfreuden kommen bei Gemüsepizza oder Kartoffelpizza mit Taleggio auf ihre Kosten. Wer auf Pizza mit Fleisch nicht verzichten möchte, wird bei der Kombination von deftigem Pancetta, Rosmarin, Ziegenkäse, Serrano-Schinken und frischen Feigen ins Schwärmen geraten. Für einen besonderen Anlass oder um Gäste zu verwöhnen, eignen sich besonders gut Pizze mit Meeresfrüchten und Muscheln oder mit Garnelen und sonnen-getrockneten Tomaten. Und zum Nachtisch gibt’s eine süße Pizza mit Erdbeeren und Sahne oder Pfirsichpizzette mit Schoko! Hausgemachte Pizza ist unübertroffen und wer erst mal auf den Geschmack gekommen ist, kauft bestimmt keine tiefgefrorene Pizza mehr. Buon Appetito! Basics: Pizzateig und Tomatensaucen, klassische Pizza, vegetarische Pizza, mit Meeresfrüchten, mit Fleisch und Wurst, süße Pizza.
100 Vorschläge für lecker-raffinierte Häppchen, Appetitanreger, Fingerfood: Rezepte für Toasts, Brötchen, Bagels, Muffins, Mini-Pizzen und -Pasteten, Sushi, Rezepte mit Fleisch, Fisch, Gemüse, für süsse Leckereien und Rezepte für Cocktails; reich illustriert.