Michaela Russmann Livres

In "ROHGENUSS - Die vier Jahreszeiten" komponiert Michaela Russmann das perfekte Zusammenspiel von Augenweide, Frische, Gesundheit und Gaumenfreude - und das in rein roh-veganer Form bei über 100 Rezepten. Aus purer Leidenschaft zur ungekochten Küche begleitet das Buch durch die Kapitel Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sie verführt mit Orientalischem Gemüsereis auf Frühlingsart und bringt sommerliche Genüsse mit Kräuterpolentaschnitten zu Paprikapesto auf den Teller. Im Herbst "kocht" Michaela ein vortreffliches Bandnudelpfandl mit Oliven und Sesam. Sie macht den Winter zum Fest mit Rosenkohlsalat zu fruchtigen Dressings oder köstlicher Gewürzcreme, die auch in die Weihnachtszeit passen. Ein buntes Sammelsurium an schnellen und nachhaltigen Rezepte, mit überwiegend bekannt heimischen Zutaten zeichnen "ROHGENUSS - Die vier Jahreszeiten" aus. Bestechend einfach und an der Frische und Qualität der Zutaten orientiert ist Russmanns Küche aus Prinzip. Des weiteren besticht eine Fülle an kindgerechten Rezepten auch den kleinsten Grünzeugskeptiker und die lieben Eltern sind für alle (Jahres-)Zeiten bestens gewappnet.

Viele Anlässe, 8 große Kapitel, von Frühstück & Brunch, Hochzeit, Kindergeburtstag, Mädelsabend, Büro & Unterwegs, über Picknick bis hin zur günstigen Studentenküche und Advent. In diesem Kochbuch stellt Michaela Russmann ihre Lieblingsgerichte für jede Gelegenheit vor. Liebevoll gestaltete Gerichte machen jeden Tag zum Fest. Über 100 einfache Rohkostgerichte für jede Gelegenheit schmücken das Buch. Ergänzt werden die Rezepte mit Küchentricks und Tipps rund um die rohe Küche. Verwöhne Dich und Deine Familie mit farbenfrohen und fröhlichen Gerichten von Kokos-Panna Cotta, Apfelcrumble, Radieschen-Tzatziki über cremige Suppenvariationen bis hin zu Gurkenröllchen oder rohen, erfrischenden Eiskreationen. Alles ist leicht nachzu”kochen”, sodass auch der Gastgeber entspannt mitfeiern und genießen kann. Ob süß, herzhaft, würzig, orientalisch, traditionell, aussergewöhnlich oder herzhaft – hier findet jeder Inspiration für jeden Tag und für jeden Geschmack …eben – jeder Tag ein Fest!

Schnell und einfach vegan genießen Burger, Pommes, Wraps und Pita- immer mehr Street-Food-Fans steigen um auf vegan. Michaela Russmann beweist mit ihrem Kochbuch, wie wunderbar das geht, ohne am Genuss sparen zu müssen. Ihre vielseitigen Rezepte zeigen, dass vegane Küche nicht kompliziert sein muss. Es gibt nicht nur schnelle und leckere Gerichte mit fertigen Ersatzprodukten, sondern auch Burger mit selbstgemachten Bratlinge. Dabei legt die Autorin Wert auf eine großzügige Verwendung von Gemüse und wenig Fett. Fast Food muss nicht immer nur ungesund sein! Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Schnell und einfach vegan genießenBurger, Pommes, Wraps und Schnitzel - immer mehr Fast-Food-Fans steigen um auf vegan. Michaela Russmann beweist mit ihrem Kochbuch, wie wunderbar das geht, ohne dass am Genuss gespart wird. Ihre vielseitigen Rezepte zeigen, dass vegane Küche weder langwierig noch kompliziert sein muss. Die Ersatzprodukte zur Zubereitung klassischer Fast-Food-Gerichte sind nämlich vielfältig. Dabei legt die Autorin Wert auf eine großzügige Verwendung von Gemüse und einer eingeschränkten von Fett. Gesünder und genussreicher lässt sich auf die Schnelle nicht schlemmen!

Michaela Russmann beweist, dass Rohkostküche richtig lecker sein kann. Telemonat, 01.09.2017

Das Kochbuch „. aber vegan“ zeichnet sich aus: durch Originalität (auch wer vegan leben bzw. genießen möchte, muss nicht verzichten!), durch Authentizität (keine verfälschte Rezeptfotografie, da alles tatsächlich essfertig gekocht wurde und somit keine Überraschung bei ihrem Ergebnis), durch Tradition (viele Rezepte wie Dillfisolen mit Kartoffeln oder Gugelhupf erinnern an Gerichte von Oma), durch anschauliches Design (sehr ursprünglich und dem aktuellen Trend nach Altbewährten angepasst), durch 100% Geschmack (alle Rezepte wurden im Alltag vielfach erprobt) und durch eine extragroße Portion Liebe. Auf 158 Seiten in fünf Kapitel unterteilt, kann man sich selbst oder seine Lieben einkochen.