Croquantes, fraîches et légères, les salades sont toujours les bienvenues pour accompagner un repas ou faire partie d'un pique-nique. Voici 40 recettes internationales, de bistrot, classiques ou originales à déguster à volonté. Et pourquoi ne pas essayer un buffet de salades entre amis ? Succès garanti !
Das unentbehrliche Handbuch für eine gute Küche Wissen Sie, zu welchen Gerichten Zitronengras am besten passt? Oder Bockshornklee? Welche Kräuter man nicht nur zum Würzen leckerer Speisen verwenden kann, sondern auch zum Wohle der Gesundheit einsetzen kann? In Kräutern und Gewürzen steckt viel Potenzial: Aroma, Heilkraft und die Fähigkeit, für wahre Geschmacksexplosionen zu sorgen. Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen es zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche. Ausstattung: 200 farbige Abbildungen
Die 120 schönsten Rezepte für pikante und süße Fondues sowie für Köstlichkeiten von Raclettegrill und heißem Stein. Zu jedem Rezept gehört ein Infoblock mit den wichtigsten Informationen Ausführliche Arbeitsanleitungen mit zahlreichen Beilage- und Getränkeempfehlungen, Rezeptvariationen und praktischen Kochtipps Besondere Highlights: eine karibische Raclette- und Heißer-Stein-Party sowie eine asiatische Fondue-Party.
Der ultimative Wegweiser durch den Bio-Dschungel
Die Autorin gibt einen Überblick über Anbauverbände und Bio-Handelsmarken und stellt je Bundesland einen Bio-Hof vor. Außerdem enthalten ist eine Warenkunde mit Tipps zu Zubereitung und Lagerung vorrangig in der Vollwertküche verwendeter Produkte
