Dorota Dostálová Livres

Druhý díl unikátního projektu Blesk Extra je tu. A téma je nyní před létem zcela nasnadě- zavařování. Přinášíme skvělé recepty na zavařování, nakládání a výrobu domácích sirupů, likérů a octů. Kniha je rozdělena na 4 díly. První je věnována marmeládám, džemům a kompotům, vdruhé najdete návody na okurky a houby, třetí, nejobsáhlejší, obsahuje recepty na čalamády, čatní, hořčice, protlaky a nakládanou zeleninu a poslední díl pak patří sirupům, likérům a octům.

Sešit receptů na přípravu moučníků, dortů, bábovek ap., které do redakce zasílali čtenáři deníků Aha! a Blesk.

V chladných podzimních a zimních dnech všichni toužíme po něčem hřejivém. Může to být třeba horký nápoj, měkká deka nebo sklenička dobrého alkoholu. Anebo vydatné polévky. Blesk Extra Česká kuchařka tedy věnujeme právě jim.V knížce najdete oddíl věnovaný klasickým českým polévkám, jako jsou například kulajda, oukrop, dršťková nebo zelňačka, v dalším najdete krémové zeleninové, luštěninové a další hutné polévky, třetí část obsahuje vývary všeho druhu s rozličnými zavářkami a ve čtvrté se podíváme trochu do světa a zkusíme si uvařit cizokrajné dobroty.

Recepty na moučníky a sladká jídla, polévky, omáčky a pečená masa, zeleninové pokrmy a další pochoutky připravené v remosce.