Francois Payard (Livres)

Francois Payard Livres

François Payard, chef pâtissier de troisième génération, a perfectionné son art dans certains des restaurants les plus prestigieux du monde. Sa passion pour la pâtisserie transparaît dans ses créations innovantes et son exécution méticuleuse. Le travail de Payard célèbre l'art du dessert, ravissant les palais et inspirant les amateurs de pâtisserie du monde entier. Ses établissements sont synonymes de délices exquis et d'expériences culinaires mémorables.

Bite Size

170pages
6 heures de lecture

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In Bite Size , the acclaimed chef and author of Simply Sensational Desserts presents a collection of sophisticated recipes for finger food and cocktail party fare—accessible to cooks of all levels. François Payard serves up 100 of his favorite recipes for appetizers, canapés, and light bites, plus a wealth of helpful hints and tips on how to host a cocktail party. Divided into hot and cold dishes, here are innovative recipes for meat, fish, vegetable, and cheese hors d’oeuvres, all spectacular and all using simple, easy-to-find ingredients. Guests are sure to be impressed when they nibble such treats With Payard’s simple and easy-to-follow instructions, these show-stopping dishes are a cinch to prepare!