František Brousek Livres

Soubor čínských přísloví odráží hlavní zásady konfucianismu, taoismu a buddhismu, které formovaly během tisíciletého vývoje čínskou společnost. Prostřednictvím přísloví se čtenář setkává se způsobem života a myšlení Číňanů, s principy patriarchálního rodinného života, běžnými zvyklostmi a vzájemnými vztahy. V samotné Číně sloužila přísloví k přímému zprostředkování tradovaných poznatků nebo jako návod ke správnému chování podle náboženských zásad.

Salátům stále ještě není v české kuchyni věnována taková pozornost, jakou si zasluhují a jakou jim věnují v jiných evropských zemích. Přitom vy měly, především ty zeleninové, tvořit samozřejmou součást všech podávaných pokrmů a jejich nabídka by se neměla omezovat pouze na zelný či hlávkový salát. Naše kuchařka má být se svými 370 recepty inspirací, jak obohatit všední i svýteční stůl. Najdete zde především zeleninové saláty, ale i saláty z brambor, ovoce, sýrů a z masa. Většina receptů nevyžaduje dlouhý čas přípravy, využívá běžně dostupné suroviny a nabízí prostor pro různé obměny a tvůrčí fantazii kuchařů a kuchařek.