Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.
Václav Hanuš Livres






Ekonomie pro střední školy
- 182pages
- 7 heures de lecture
Moderní učebnice ekonomie, která obsahuje ucelený přehled základních pojmů makro– i mikroekonomie, a to se zaměřením na současnou ekonomickou situaci. Aktualizováno v roce 2009.
Dějiny středověku a raného novověku
- 86pages
- 4 heures de lecture
Obsahem učebnice jsou základy statistiky a informace o ekonomických činnostech. Učebnici vhodně doplňují Příklady ze statistiky.
Čítanka 5. Literární výchova pro 5. ročník základní školy
- 180pages
- 7 heures de lecture



